人力資源
招聘信息---幫廚
職位描述
食堂
職責(zé)概述：
協(xié)助主廚工作，聽從主廚安排做好面食的制作、洗菜、配菜、衛(wèi)生等工作
每日基本工作流程：
1、8：30分打卡上班，進(jìn)行食堂早例會，整理儀容儀表。
2、9點(diǎn)做好餐前衛(wèi)生工作，主食所需餡料的切配、和面等工作。
3、9:30分做好餐前備料工作，保證食品安全，原材料無浪費(fèi)。
4、11:20分做好餐中主食出品質(zhì)量和出品速度。
5、做好剩余原材料收存，做好冰箱內(nèi)原材料庫存統(tǒng)計(jì)。
6、13:30分做好崗位的衛(wèi)生工作，并幫助切配、清洗、摘菜工作。
7、16點(diǎn)后做好本檔口明日原材料申購單
工作地點(diǎn)
鼎和·嘉圣國際物流城
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